苹果期货篇｜品种手册交易必看 苹果期货，无疑是2018年国内期货市场的明星品种。众所周知，2018年苹果期货上演疯狂行情，上市不到未满一年竟暴涨60%...

来源：雪球App，作者： 期货纵横，（https://xueqiu.com/8887244098/222554076）

苹果期货，无疑是2018年国内期货市场的明星品种。众所周知，2018年苹果期货上演疯狂行情，上市不到未满一年竟暴涨60%，被投资者戏称作“金果”。

为了帮助大家更好的了解苹果期货这个品种，小编特别整理总结苹果期货品种手册一份，以便大家阅读学习之用。

01 苹果期货档案

02 苹果期货合约要素及参与要求

1.合约要素表

最新标准以交易所公告为准

2.交易时间

苹果期货目前尚无夜盘交易，具体的交易时间段：

集合竞价时间：8:55——8:59

第一小节：9：00——10：15；

第二小节：10：30——11：30；

第三小节：13：30——15：00。

（遇节假日等特殊情况除外）

3.参与条件

苹果期货交易必须开立期货账户，个人投资者申请开通期货账户的基本要求是：年满十八周岁、具有完全民事行为能力的公民。

此外，由于期货市场实施投资者适当性制度，必须评估投资者的风险承受能力，与产品风险特征匹配方可交易相关的品种；

苹果期货的产品风险等级是R3；

风险承受能力等级≥C3类的投资者，可参与苹果期货交易 。

科普一下期货投资者适当性风险等级及匹配：

做一手苹果期货需多少钱（保证金）

期货交易保证金计算公式=成交价*保证金比例*交易单位*手数

举例说明：

投资者小黑以8800元的价格买入1手苹果期货，假设保证金比例为10%，则：

交易保证金=8800*10%*10*1=8800元

期货盘面波动一下多少钱？几下能回本？

郑州商品交易所波动表

公式是这样的：

波动一下的盈亏=最小变动价位交易单位，即苹果波动一下盈亏=10*1=10元

那么，期货交易要波动几下才能回本呢？波动两下回本。

回本主要是指冲抵交易成本，期货交易成本主要是交易手续费（投资者保障基金的金额非常小，暂不计入）。

对于按定额收取手续标准的品种，非常直观，就是按手数直接收取。

苹果期货总手续费=交易所手续费（10元/手，固定不变）+期货公司佣金（最高不超过交易所手续费的5倍），因此期货公司佣金的高低对苹果手续费起到了决定性作用，如果期货公司佣金只收1分钱，那么苹果手续费最低可以10.01元，如果期货公司佣金加收了5倍，那么玉米期货手续费最高可以达到50元，最高和最低，一手就差了40元手续费，日积月累下来是不能忽视的。因此投资者为了降低交易成本，一定要选择一家佣金低的期货公司。如果你开户前找期货居间人谈好最低手续费再开，那就是以上的计算标准（交易所+1分）。

03 苹果概述

苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个，因而有着“水果之王”的称号。

中国是全球最大的苹果生产国，产量占全球苹果产量的50%以上。我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植广泛分布于25个省份。

我国苹果主产区地处黄土高原、华北平原、环渤海湾地区，海拔高、光热资源丰富、昼夜温差大，具有发展苹果生产得天独厚的地理和气候资源优势。但在这些地区并不是所有的地方都适宜大力发展苹果产业，只有其中的优势产区更适合发展苹果产业。

目前，从苹果区域布局来看，环渤海湾苹果产区种植面积保持动态平衡，逐步向本区域优势产区集中；黄土高原苹果产区种植面积保持稳定增长，优势产区陕西、山西、甘肃发展较快。中国苹果产业布局持续向劳动力丰富、病虫害少、生产成本较低的西北高海拔地区迁移扩张。

04 影响苹果价格的若干因素

1.产量

苹果的产量是影响苹果价格的重要因素。一般来说，我国的苹果种植面积受到地域性种植习惯以及前一年作物价格的影响较大，单产则受天气状况影响较大，同时，农户的日间管理积极性也对单产造成影响。

供给:供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成。一般来说，供给量和价格呈负相关关系。

2.天气因素

在苹果的的生长过程中，天气或是苹果价格的一个重要炒作因素。商品期货市场有句话叫做“工业品看需求，农产品看供给”，而天气作为影响供应的主要因素，历来是预农产品价格走势的一大参照指标。很大程度上不可控的天气因素对苹果的产量影响很大。

从苹果的整个生长周期看，温度和降雨量对苹果年产量都有显著影响。研究表明，在生长期，若天气条件恶劣，遇上自然灾害如冰雹、霜冻、干旱等情况，将影响苹果产量人品质。

3.成本因素

①生产成本

生产成本变化会显著影响苹果的价格。苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用。其中种植成本又包括人工成本、化肥农药、果袋和机械折旧等，而且这些成本近年来呈直线上升趋势。成本上升，售价反而一直下跌，这种情况下很容易出现“丰产却不丰收”的状况。极大打击苹果生产的积极性，促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。

②流通成本

流通成本变化也影响着水果的价格波动。与苹果生产成本作用于价格类似，在其他因素不变的前提下，流通成本上升会压缩苹果中间商的利润，从而影响批发、零售价，推升水果价格。水果流通环节的费用主要包括各流通节点之间的运输费用，简要包装、初加工费用，流通各环节发生的场地租金、人工费用等。

4.季节性周期对价格的影响

苹果价格波动具有农产品特有的季节性特点。一般来说，由于9月至11月为我国苹果集中采收期，大量新果流入现货市场，市场供应增加，批发价格相对较低。12月至来年2月受元旦及春节节日因素影响，市场需求增加，批发价格逐步抬升。3、4月两个月份，机械冷库的苹果集中出库，供应量变大，带动价格下跌。5月份随着机械冷库出货接近尾声，供应量减少，价格将逐步抬升，至新果上市前后，再次走低。

5.国家政策

国家政策对苹果价格的影响体现在两方面。一是经济整体状况下的国家政策，当经济发展形势较好情况下，宏观政策较宽松，苹果市场的生产积极性相对较高，苹果价格随通胀有一定增长:若经济低迷，采取紧缩宏观政策，苹果价格也相应下降。

6.消费及替代品的影响

受消费习惯影响，短期来看，消费者对水果的需求弹性较小，对苹果的消费变化更多地受到其替代水果的影响，一方面，其它时令水果的集中上市对苹果销售造成影响，同时，其他水果的价格也对苹果价格产生影响，若苹果价格大幅上涨，人们更多的选择橘子、香蕉等更便宜的水果，进而影响苹果的价格。

除此之外，苹果及深加工产品的进出口量变动、提升生产效率/品质的新技术的出现、以线上速递为代表的供给模式的转变等也是影响苹果价格变动的因素。

05 苹果期货历史走势小结

苹果期货自上市以来主要经历两个阶段大行情：

第一阶段：牛市行情

持续时间：2018年2月-2018年11月

上涨幅度：最低价6471点/最高价12626点，共计6155点。

上涨原因：交割品价值被市场挖掘；清明霜冻造成历史性减产；投机资金加速炒作。

第二阶段：熊市行情

持续时间：2018年12月-2021年3月

下跌幅度：最高价12626点/最低价4915点，共计7711点。

下跌原因：种植面积增加，新树挂果量增加。2019-2020年树体营养丰富，整体套袋量大，天气条件较好。出口持续下降，库存创新高。

第三阶段：牛市行情

持续时间：2021年3月-2022年3月

上涨幅度：最高价10666点/最低价4915点，共计5751点。

上涨原因：2021-2022年度苹果低库存、优果率低，产区苹果树砍伐数量大增，产区果农要价坚挺；投机资金加速炒作。

苹果历史走势图

苹果期货价格波动呈现出周期性特征。一般在每年8—9月份苹果价格会出现低点，之后在春节前后出现小幅度的回升，次年的3月份有小幅度震荡，4月份后价格逐渐提升，6-7月份达到最高点。

需要提醒投资者留意的是苹果期货在4月份左右因天气炒作原因最易出现大幅波动。

打好交易基本功，明明白白做投资！

你学会了吗？