为什么澳大利亚不吃野兔,尽管那里有大量的野兔?
澳大利亚究竟是从哪里冒出了100亿只野兔,为什么没有人吃它们?我们会捕猎野兔,而那里有大量的野兔。美味的、营养丰富的野兔。但他们不吃它们。为什么呢?在这里,让我们弄清楚这一点。
对于我们大多数人来说,野兔不仅是有价值的皮毛,还是美味的肉类,其嫩滑的质地和不含多余脂肪的特点令人难以抗拒。但在澳大利亚,人们不吃野生的野兔。只吃自己在农场上饲养的野兔。
要想自己养野兔,需要获得政府的相应许可,并且养殖成本很高。在澳大利亚,兔肉被认为是一种美味佳肴,可以在餐馆中品尝到。但不吃野生的。弄糊涂了吗?
解开谜团
要理解为什么澳大利亚不吃野兔,我们需要回顾历史。早些时候,航海家和殖民者将野兔作为活肉留在船上。18世纪末,他们从英国引入了野兔。然后,野兔四处逃窜并变成了野兔。
后来,在1859年,一个名叫汤姆·奥斯汀的殖民者,他是一个狂热的猎人,带了几十只家兔到澳大利亚,目的是将它们放养并进行狩猎。那里的冬天温暖,草地翠绿。这些家兔开始和野生兔子杂交,事情就这样开始了。不到70年,兔子的数量已经超过了100亿只。
兔子在它们的传播途中带来了破坏,破坏了某些动物的栖息地,吃掉了所有植物,只留下了裸露的土地。这就是野兔带来的“兔子蝗虫”。
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不管人们如何与野兔作斗争,都没有取得什么结果。然后,科学家决定采用生物武器,通过病毒感染这些动物。从1950年开始,他们一直在使用各种病毒感染野兔,使其数量稳定在大约3亿头左右。
多年来,人们一直试图控制国内兔子种群的增长,防止它们不受限制地繁殖,一种病毒接着一种病毒地使用。当然,这样的肉是不能食用的。
私人农场
但是,那些决定从事养殖兔子的人不得不付出代价。蚊子开始传播野兔身上的病毒到家兔身上。一次疫苗注射费用高达40美元。一千只兔子就需要40000美元。定期的免疫接种是在农场里饲养兔子的唯一方法。所以在澳大利亚,兔肉价格昂贵。
而对于猎人来说,野兔不感兴趣。他们把它们看待就像我们看待老鼠一样。这就是关于澳大利亚的野兔的情况。
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